Паста з помідорами та цукіні

Опис

Розігрійте духовку до 220 градусів. На аркуші для випічки викладіть цукіні, помідори, часник, 5 столових ложок олії, посипте сіллю та перцем. Розподіліть овочі по аркуші одним шаром. Випікайте, доки цукіні не стане трохи зрум’яненим, приблизно 20–25 хвилин. У великій каструлі з окропом, підсоленим, зваріть макарони до готовності — близько 12 хвилин. Відкладіть убік 1/2 склянки води, що залишилася після варіння. Злийте воду й поверніть макарони назад у каструлю. Змішайте з рештою ложкою олії. Додайте овочі та відкладену воду до макаронів у каструлю. Додайте петрушку та пармезан, перемішайте. Подавайте з сиром.

Інструкція