Паста з черрі-помідорами та креветками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Лінгвіні з смаженими помідорами та креветками – паста для любителів морепродуктів. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У великій каструлі довести до кипіння підсолену воду. Додати локшину лінгвіні та варити до готовності. Злити макарони в друшляк і вилити воду. Відставити.
- 2
Крок 2
2. Дрібно нарізати червону цибулю. Поки варяться макарони, нагріти на сковороді 3 чайної ложки олії на великому вогні. Коли олія нагріється, додати черрі-помідори. Будьте обережні, бо помідори почнуть тріскатися і бризкати. Смажити помідори, доки вони не потріскаються.
- 3
Крок 3
3. Додати сіль, перець, часник, бальзамічний оцет і червоний цибулю в сковороду. Смажити, постійно помішуючи, поки цибуля не стане м’якою, а помідори — м’якими, приблизно 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Додати креветки в сковороду. Смажити, поки креветки не стануть рожевими.
- 5
Крок 5
5. Додати приготовану пасту лінгвіні та акуратно перемішати, доки паста не покриється соусом рівномірно. Викласти пасту на тарілки, посипати свіжим базиліком і відразу подавати. Замість базиліка можна використовувати свіжий зелений цибуль.