Паста з м'ясом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ось простий рецепт приготування пасту з м'ясом. Я використовую 800 грамів ніжної яловичини, яка чудово поєднується з пастою. Готую в жаровні в духовці, адже в горщечках соус виходить особливо ароматним і смачним. Удачі! Готове страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть пасту у киплячій підсоленій воді.
- 2
Крок 2
Гов’ядину промийте, обсушіть, а потім обсмажте на оливковій олії з усіх боків.
- 3
Крок 3
М'ясо перекладіть на тарілку, а в цій самій ємності обсмажте подрібнений цибулю з тертими морквою. Додайте подрібнений часник і влийте червоне вино. Тепер потрібно повністю випарити вино.
- 4
Крок 4
Додайте томати. Поверніть м'ясо назад і накрийте жаровню фольгою. Поставте її на повільний вогонь та тушкуйте 2 години.
- 5
Крок 5
Залишається з'єднати відварену пасту з м'ясом і соусом, а також посипати готову страву тертим пармезаном.