Паста з лисичками
Опис
Паста з лисичками за цим рецептом — дуже смачна вегетаріанська страва. Паста виходить дуже ніжною, вершковою, гарного апетитного рижуватого кольору. Справді, якщо ви — з тих вегетаріанців, хто не їсть молочні продукти, спробуйте замінити вершки чимось... Найкраще для приготування цієї страви використовувати пасту фетучіні, яка наче спеціально створена для неї. До речі, паста з лисичками готується досить швидко. Думаю, за 15-20 хвилин ви точно впораєтесь. І в результаті виходить чудовий обід або вечеря — смачні та ситні. Бажаю приємного приготування. Отже, рецепт пасту з лисичками — вашій увазі! ;)
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Лисички добре промоємо, просушимо та наріжемо. Дрібно порубаємо цибулю, часник, трохи свіжого орегано (або іншої зелені).
- 2
Крок 2
Поставте сковороду на середній вогонь, покладіть шматочок вершкового масла.
- 3
Крок 3
Смажуємо в олії цибулю та часник, перемішуємо. До речі, в цей час уже активно варимо пасту.
- 4
Крок 4
Потім у сковороду додаємо лисички та пів склянки вершків. Тушкуємо, випаровуємо.
- 5
Крок 5
Потім у сковороду додаємо відварену до стану al dente пасту, все перемішуємо. Кілька хвилин "прогріваємо" і розкладаємо по тарілках.
- 6
Крок 6
Додаємо трохи свіжого орегано або петрушки, збризуємо лимонним соком і подаємо до столу.