Паста з курячим філе
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Замість лінгвіні ви можете використовувати будь-яку іншу пасту або спагеті. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У каструлі довести до кипіння трохи підсолену воду. Додати макарони і варити до готовності. Розрізати куряче філе на невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
2. Нагріти велику сковороду, налити оливкову олію, потім додати половину нарізаного м'яса. Смажити 1-2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Повторити з рештою м'яса. Відкласти приготоване куряче м'ясо в сторону.
- 3
Крок 3
3. Додати оливкову олію на гарячу сковороду і викласти подрібнений цибулю та часник, перемішати. Додати вино (або курячий бульйон). Варити, поки рідина не зменшиться наполовину.
- 4
Крок 4
4. Додати 2 банки подрібнених томатів і перемішати до однорідності. Додати сіль і перець за смаком, щіпку цукру. Зменшити вогонь і варити 15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Додати курку і продовжувати варити ще 15 хвилин. За кілька хвилин до закінчення варіння додати нарізану зелень, перемішати.
- 6
Крок 6
6. Викласти макарони на тарілку або в велику миску та залити приготованим соусом. Посипати тертим сиром пармезан і подавати.