Паста з куркою та соусом песто
Опис
Рецепт не забере багато часу. Спагеті з шматочками курки під ароматним і соковитим соусом песто, зверху — розплавлений сир і горішки. Це дуже смачно і ситно! Обов’язково спробуйте цей варіант пасти. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте потрібні продукти. Овочі вимийте, часник очистіть. Сир натріть на дрібній тертці, горіхи подрібніть. Базилік промийте водою, обсушіть.
- 2
Крок 2
2. Куряче м'ясо наріжте на шматочки 2х2 см. На сковороді розігрійте оливкову олію і викладіть м'ясо одним шаром. Обсмажте шматочки м'яса на сильному вогні з обох боків до рум'яної скоринки по 2 хвилини. Потім смажте на повільному вогні до готовності протягом 7 хвилин, періодично помішуючи. Готове м'ясо зняти зі сковороди.
- 3
Крок 3
3. Тим часом відваріть спагеті згідно з інструкцією на упаковці. Овочі наріжте дрібними кубиками, часник подрібніть.
- 4
Крок 4
4. На решті масла обсмажте овочі. Спочатку часник і моркву — до рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
5. Потім — цукіні, додайте помідори та базилік. Накрийте кришкою і тушкуйте кілька хвилин до м'якості овочів.
- 6
Крок 6
6. Поверніть м'ясо назад у сковороду, посолити і поперчити за смаком, перемішати і прогріти протягом 1 хвилини.
- 7
Крок 7
7. Додайте терті сир і горіхи, перемішайте.
- 8
Крок 8
8. Спагетті зцедіть на друшляк, дайте стечи. Подавайте разом з соусом.