Паста з куркою та м'ятним вершковим соусом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Наріжте курячі грудки кубиками. Нагрійте 4 літри солоної води у великій каструлі. Поки вода нагрівається, підготуйте курку. Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Посоліть курячі шматочки та поперчіть меленим чорним перцем. Викладіть курку на сковороду. Смажте до золотистого кольору з кожного боку. Перекладіть на паперові рушники. Додайте до каструлі біле вино та курячий бульйон. Кип’ятіть, поки рідина не зменшиться вдвічі. Додайте вершки, м’яту, тим’ян, лимонну цедру, мед, сіль та оцет. Кип’ятіть, поки соус не зменшиться в півтора рази. Коли вода закипить, додайте пасту та варіть до готовності. Коли паста буде готова, злийте воду та додайте вершковий соус. Перемішайте. Додайте курку. Посоліть і поперчіть за смаком. Прикрасьте м’ятою та тим’яном. Подавайте одразу ж. Готове блюдо можна подавати до столу.