Паста з креветками та вином
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Це просте в приготуванні страва, яка займає всього 15 хвилин, а поєднання креветок, часнику та білого вина надає їй неповторного пікантного аромату. У якості гострого соусу можна використовувати соус Табаско. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У середній каструлі довести воду до кипіння та посолити. Додати пасту і варити до готовності. Злити воду, залишивши 1-2 склянки рідини. Дрібно нарізати базилік та петрушку.
- 2
Крок 2
2. Розігріти 2 столові ложки оливкової олії в великій сковороді на середньому вогні. Додати дрібно нарізаний цибулю та подрібнений часник. Готувати 2–3 хвилини, доки цибуля не стане прозорою.
- 3
Крок 3
3. Додати очищені креветки та перемішати. Смажити 2 хвилини.
- 4
Крок 4
4. Додати лимонний сік, біле вино та гострий соус. Посолити і поперчити за смаком. Акуратно перемішати та зменшити вогонь.
- 5
Крок 5
5. Викласти в сковороду приготовлену пасту та перемішати. Якщо страва здається вам надто густою, можна додати додаткову рідину, яку ви залишили після приготування пасту.
- 6
Крок 6
6. Знову підсолити та поперчити за смаком, за необхідності додати спеції. Посипати дрібно натертий сир пармезан, зеленню та подавати одразу.