Паста з креветками та соусом Альфредо
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Паста з креветками та соусом Альфредо неймовірно смачна! Готується зовсім нескладно. Є одна особливість: якщо ви використовуєте звичайні спагеті, то краще починати їх варити одночасно з приготуванням соусу Альфредо з креветками. А ось якщо, за моєю порадою, ви використовуєте феттучіні, то встигнете їх зварити, поки готується соус Альфредо. Ось і всі секрети. Починайте. Смачного вам апетиту! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У невеликій ємності розведіть крохмаль у молоці. Поки що відставте мисочку. Розтопіть на сковороді з високими бортиками вершкове масло. Додайте зубчики часнику, смажте, доки часник не виділить аромат і не стане м'якшим. Постійно помішуйте, інакше часник підгорить.
- 2
Крок 2
Очистіть і вимийте креветки. Викладіть на сковороду.
- 3
Крок 3
Залийте креветки нежирними вершками, посоліть, додайте перець та тертого сиру пармезан.
- 4
Крок 4
Перемішайте. Влийте молоко з кукурудзяним крохмалем у сковороду, потушіть, доки соус не загустіє (після закипання тушіть приблизно 2-3 хвилини).
- 5
Крок 5
Паралельно зваріть спагеті. Найкраще підходять феттучіні, вони і готовляться швидко. Спагеті викладіть до креветок у соусі. Так само додайте відразу і брокколі.
- 6
Крок 6
Перемішайте, потушіть усе разом ще трохи (близько 3 хвилин) і подавайте до столу. Прикрасьте свіжою петрушкою.