Паста з червоним соусом
Опис
До будь-якого макаронного виробу потрібен смачний соус. Мій улюблений рецепт — макарони з червоним соусом. За суттю, інгредієнтів не потрібно багато, головне — мати помідори та гарні спеції, а все інше майже можна замінити. Рецепт дуже простий, проте макарони виходять смачними, насиченими ароматом і смаком, особливо якщо використовувати якісні ароматичні трави. Ось і розповідаю та показую покроковими фото, як приготувати макарони з червоним соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Макаронні вироби зваріть так, як зазначено на упаковці.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте часник.
- 3
Крок 3
У сотейнику підігріваємо оливкову олію.
- 4
Крок 4
Кладемо нарізаний часник, смажимо 1 хвилину, після чого додаємо спеції. Ще через хвилину вливаємо вино, перемішуємо і тушимо 2 хвилини.
- 5
Крок 5
Додаємо дрібно нарізані помідори.
- 6
Крок 6
Солимо, перчимо за смаком.
- 7
Крок 7
Доводимо соус до кипіння, після чого зменшуємо вогонь і тушимо соус на повільному вогні до загущення. Скільки тушити — вирішуйте самі.
- 8
Крок 8
Коли червоний соус досягне потрібної вам густоти, зніміть його з вогню та подавайте разом із вареними макаронами. Готово!