Паста з копченим лососем
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. За якість рецепту пасту з копченим лососем можу поручитися — це рецепт з італійської кулінарної телепередачі, а вже в Італії пасту вміють готувати. Особисто я готую пасту з копченим лососем увечері, після роботи — зручно, бо приготування займає всього 15-20 хвилин, а страва виходить дуже смачною. Спробуйте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
В одній каструлі варимо пасту згідно з інструкцією на упаковці. У іншій каструлі нагріваємо вершкове масло з оливковою олією, в розігріте масло додаємо дрібно нарізаний цибулю-порей, смажимо на середньому вогні 3-4 хвилини.
- 2
Крок 2
Додаємо нарізаний кубиками перець, смажимо 2 хвилини. Потім додаємо до каструлі вино та спеції, даємо вину майже повністю випаруватися.
- 3
Крок 3
Додаємо шматочки копченого лосося. Добре перемішуємо.
- 4
Крок 4
Додаємо свіжу зелень, цедру лимона. Перемішуємо.
- 5
Крок 5
Додаємо до соусу відварену пасту (без рідини). Перемішуємо та знімаємо з вогню. Паста з копченим лососем готова до подачі!