Паста з копченою куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цю пасту з копченою куркою вдома називають «лінивою», оскільки готується вона швидко. Головне — не перезварити пасту. Сирний соус надає страві неймовірний смак і аромат. Спробуйте! Рецепт приготування пасту з копченою куркою надзвичайно простий. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все потрібно підготувати інгредієнти. Поставте макарони на плиту варитися (варіть їх у підсоленій воді). Також в воду додайте столову ложку рослинної олії (в даному випадку — оливкової). Як тільки макарони будуть готові, злийте їх через друшляк, щоб уся зайва рідина стекла.
- 2
Крок 2
Потім візьмемося за курку. Її потрібно нарізати або «порвати» (руками) на невеликі шматочки. Паралельно беремо сковороду, розігріваємо її з додаванням рослинної олії (у мене знову-таки оливкова). На розігрітій сковороді потримаємо подрібнений часник. Тримаємо буквально кілька хвилин, щоб він не встиг підгоріти, але наповнив сковороду своїм ароматом. Після часнику викладаємо на сковороду курку та обсмажуємо її.
- 3
Крок 3
Тепер займемося приготуванням соусу. Для цього візьміть сир із вершками. Вершки влийте в сковороду та прокип'ятіть. Як тільки побачите ознаки кипіння, додайте сир, нарізаний шматочками. Він буде танути. Як тільки сир повністю розчиниться у вершках, змішається з ними і соус загустіє — соус можна вважати готовим.
- 4
Крок 4
Тепер змішуємо курку з половиною готового соусу. Додаємо червоні помідори. А зверху поливаємо залишком соусу. Готово! Як варіант, можна було курку з макаронами додати до соусу. І вже потім додати порційно нарізані помідори.