Паста з ковбасками, маслинами та ароматними травами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Найважливіше в приготуванні паста — купити якісні макаронні вироби. Раджу купувати пасту з вмістом білка не менше 12%, вона смачна з будь-яким соусом! Отже, детально розповідаю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Пропоную готувати паралельно на двох конфорках. Поставте пасту варитися в великій каструлі згідно з інструкцією на упаковці. Варіть до стану аль-денте. Часник розплющте плоскою стороною ножа — так його легше очистити. Дрібно наріжте його та трохи обсмажте на великій сковороді з оливковою олією. У мене молодий зелений часник, з ним теж виходить смачно.
- 2
Крок 2
Додайте нарізані товстими кружочками мисливські ковбаски та трохи їх обсмажте.
- 3
Крок 3
Додайте маслини та оливки, розрізані навпіл, добре прогрійте.
- 4
Крок 4
Викладіть у сковороду половинки черрі, приправте тим'яном і розмарином, додайте щіпку орегано. Посоліть і поперчіть за смаком. Перемішуючи, смажте овочеву суміш кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Потім влийте трохи води, в якій варилася паста, і тушкуйте 3-4 хвилини. Викладіть пасту в сковороду до ковбасок, добре перемішайте і подавайте одразу.
- 6
Крок 6
При подачі викладіть пасту на підігріті тарілки, посипте пармезаном і свіжою зеленню.