Паста з кабачками та песто
Опис
Рецепт не забере багато часу. Любителі гострого смаку по достоїнству оцінять таку яскраву пасту з легким часниковим ароматом. Вона ідеальна не лише на обід, а й на вечерю, подану з бокалом охолодженого білого вина. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Закип'ятіть у казані або каструлі, ковші приблизно 400 мл води і покладіть у неї спагеті або іншу пасту. Варіть майже до готовності. Час варіння виробів уточніть на їх пачці.
- 3
Крок 3
Кабачок промийте у воді, зріжте хвостики з обох боків овоча. Розріжте на частини та наріжте кубиками, брусочками або скибочками, за власним смаком. Підігрійте на сковороді рослинну олію та обсмажте нарізаний кабачок у ній приблизно 3-4 хвилини, час від часу перемішуючи.
- 4
Крок 4
Пасту злийте через дуршлаг, видаливши зайву рідину. Потім знову викладіть її у каструлю або казан і додайте вершкове масло. Додайте соус «Песто» та ретельно перемішайте, щоб уся паста була ним вкрита.
- 5
Крок 5
Викладіть яскраву пасту на сковороду до цукіні та прогрійте все разом 1 хвилину. По кухні одразу пошириться неймовірний аромат часнику та ароматної зелені!
- 6
Крок 6
Потім викладіть пасту на тарілку і подайте гарячою. Додатково можна подати зі сметаною або класичним йогуртом без добавок.