Паста з тріскою та шматочками авокадо
Опис
Для приготування пасти з трески за цим рецептом використовуються такі інгредієнти: філе трески, борошно, кріп, паста, томатний соус, рослинна олія та авокадо. Виходить ситна та дуже смачна страва.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В каструлю наливаємо води, ставимо на вогонь. Протягом десяти хвилин у киплячій воді (воду підсолити) варимо пасту, зливаємо на друшляк і викладаємо на страву.
- 2
Крок 2
2. Холодною протічною водою добре промити філе хека, обсушити рушником або серветкою та нарізати тонкими шматочками. Посипати філе меленим чорним перцем, потім сіллю, а потім обсипати добре борошном.
- 3
Крок 3
3. У розігрітій сковороді (рослинна олія) обсмажуємо з обох боків філе хека.
- 4
Крок 4
4. Тепер до сковороди з рибою додати томатний соус, підігріти та добре перемішати. Промити авокадо під протічною водою, вийняти кісточку та нарізати м'якоть скибочками вздовж.
- 5
Крок 5
5. Змішати шматочки авокадо з вмістом сковороди та викласти на страву з вареною пасти.
- 6
Крок 6
6. Посипати рубленим укропом. Страва готова. Подаємо.