Паста з грибами в вершковому соусі
Опис
Гриби надають цій страві неповторний аромат і смак. Поріжте свіжі гриби і обсмажте їх з тим'яном і чорним перцем. Окремо обсмажте цибулю з часником і тим'яном, додайте вино, вершки, чорний перець, мигдаль і сіль. Змішайте і проваріть соус кілька хвилин. Потім додайте до нього гриби, відварену пасту і поріжок. Добре перемішайте і подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно наріжте цибулю та часник і обсмажте їх на повільному вогні в суміші масел, потім додайте тим'ян.
- 2
Крок 2
Збільште вогонь і влийте вино, доведіть його до кипіння. Потім додайте вершки, чорний перець, мигдаль і сіль. Змішайте та проваріть соус кілька хвилин.
- 3
Крок 3
Поставте варитися пасту у підсоленій воді.
- 4
Крок 4
Гриби дрібно наріжте і підсмажте на оливковій олії з тим'яном і чорним перцем. Додайте їх до соусу.
- 5
Крок 5
Туди ж покладіть готові макарони та нарізаний шнітт-цибулю, добре перемішайте і подавайте до столу.