Паста з гранатом
Опис
Паста з гранатом — це, безумовно, рецепт із сонячної Італії. Хто, як не італійці, знають мільйон способів приготування смачного макаронного виробу. Спочатку, побачивши цей рецепт, я здалося, що він трохи дивний, але я зважилася — приготувала, і вийшло дуже смачно! Гранат надає насиченій страві свіжості, а песто — яскравого смаку. Паста виходить дуже витонченою, із тонким смаком. Хоча мій чоловік не фанат мішати солодке з солоним, з'їв усе і навіть попросив добавки.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поставте воду для варіння макарон на вогонь і займіться салатом. Листя промийте, обсушіть і наріжте тонесенькою соломкою.
- 2
Крок 2
Обсмажте салат на сковороді до золотистого кольору, додайте вино та потуште близько 5 хвилин. Додайте песто та протуште ще кілька хвилин.
- 3
Крок 3
Гранат вимийте і розділіть на частини. Зернятка очистіть від шкірочок.
- 4
Крок 4
У підсоленій воді зваріть пасту згідно з інструкцією до стану аль денте. Додайте до салату.
- 5
Крок 5
Додайте зерна граната до макаронів, добре все перемішайте і потушіть буквально хвилину, щоб аромати змішалися.
- 6
Крок 6
Подавайте до столу гарячим.