Паста з горохом і шинкою

Опис

Рецепт не забере багато часу. Зваріть макарони в великій каструлі у киплячій підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. Злити воду й повернути макарони назад у каструлю. Тим часом розігрійте вершкове масло в каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю, смажте, помішуючи, до м’якості — 3–4 хвилини. Додайте горошок та суміш олії та оцту, посольте й поперчіть. Тушкуйте на повільному вогні, доки маса не загустіє, — 3–4 хвилини. Наріжте шинку смужками. Додайте шинку до соусу, тушкуйте 1–2 хвилини. Змішайте соус з макаронами. Подавайте пасту з тертим пармезаном гарячою.

Інструкція