Паста з фаршем і помідорами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування пасти з фаршем і помідорами беремо фарш наполовину свинячий і яловичий. Наша паста готується просто. Паралельно з приготуванням фаршу та овочів, варимо спагеті. Обов’язково використовуйте якомога більше спецій: суміш перців, кріп, лавровий лист. Подавати готове страву потрібно з вином, бажано червоним, а також салатом з овочів. Дивіться рецепт. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Фарш спочатку викладаємо на розігріту сковороду і смажимо до рум'яної скоринки.
- 3
Крок 3
Обов'язково помішуйте, щоб не було грудочок.
- 4
Крок 4
А поки нарізаємо овочі. Цибулю — дрібним кубиком, моркву — натерти на тертці, перець — соломкою, а помідори потрібно обдати окропом, знімати шкірку і також нарізати кубиками.
- 5
Крок 5
Додаємо цибулю та моркву до фаршу.
- 6
Крок 6
Смажимо на сильному вогні хвилин 10.
- 7
Крок 7
Потім зменшуємо вогонь і додаємо решту овочів. А також подрібнений або вичавлений часник.
- 8
Крок 8
Додаємо томатну пасту та спеції, тушкуємо хвилин 15 під закритою кришкою.
- 9
Крок 9
Тим часом, гадаю, ви здогадалися поставити варити макарони. Зливаємо воду з готових спагеті.
- 10
Крок 10
Можна просто подавати готову пасту з фаршем і помідорами, виклавши зверху фарш на макарони, але я люблю все перемішати. Ось і все.