Паста з фаршем і грибами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Моїй родині дуже подобається, коли я готую таку пасту з фаршем і грибами вдома, тоді їхні тарілки спорожніють за лічені секунди. Мені теж подобається цей рецепт, бо він дуже простий і легкий, і хоча в Італії, можливо, пасту готують зовсім інакше, моє страво від цього не стає менш смачним. Також в цьому простому рецепті паста з фаршем і грибами вигідна тим, що саму пасту не потрібно окремо варити, адже вона буде готуватися разом з соусом, що зекономить наш час. Готове страво можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ставимо на вогонь сковороду, наливаємо в неї трохи рослинної олії та розігріваємо. В олію викладаємо нарізані пластинками гриби, смажимо їх до золотистого кольору та перекладаємо на тарілку.
- 2
Крок 2
Після грибів викладаємо на сковороду фарш, який теж обсмажуємо, доки він не стане приємного золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Далі перекладаємо гриби та фарш у каструлю, заливаємо все молоком, додаємо воду, бульйонні кубики, сіль, паприку та перець за смаком. Перемішуємо всі інгредієнти та ставимо каструлю на вогонь. Коли рідина закипить, викладаємо в неї пасту (прямо в сирому вигляді), тушимо все на повільному вогні. Коли паста майже приготується, додаємо в соус вершки та розведений у невеликій кількості води крохмаль, продовжуємо готувати страву, доки соус не стане достатньо густим.
- 4
Крок 4
Даємо пасти ще хвилин 5 постояти під кришкою і розкладаємо готове страву по порційних тарілках. Всім смачного!