Паста з цвітною капустою та петрушкою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт максимально простий і доступний — чудова ідея для швидкого обіду чи вечері на всю родину. Пасту можна подавати як окрему страву або як гарнір до м'ясних чи рибних страв. Якщо ви любите цвітну капусту та макарони у всіх їх проявах, обов'язково спробуйте цей варіант. Можна використовувати макаронні вироби будь-якої форми — як невеликі, так і великі, у мене в даному випадку довгі тонкі спагеті. Головне — щоб паста була якісною, виготовленою з твердих сортів пшениці. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі інгредієнти. Якщо цвітну капусту ви маєте в свіжому вигляді, заздалегідь розберіть її на невеликі суцвіття.
- 2
Крок 2
2. Відваріть капусту у підсоленій воді до готовності та зцедіть на дуршлаг, щоб стекла вся рідина.
- 3
Крок 3
3. У цій самій воді зваріть макарони згідно з інструкцією на упаковці. Зцідіть так само через дуршлаг.
- 4
Крок 4
4. На сковороді розтопіть шматочок вершкового масла та додайте подрібнений ножем часник.
- 5
Крок 5
5. Через декілька хвилин додайте цвітну капусту. За бажанням суцвіття можна залишити цілими або трохи подрібнити ножем.
- 6
Крок 6
6. Смажуйте капусту, перемішуючи близько 3-5 хвилин. Потім додайте макарони та подрібнену петрушку.
- 7
Крок 7
7. Перемішайте, прогрійте все разом кілька хвилин і зніміть з плити.
- 8
Крок 8
8. Паста з цвітною капустою та петрушкою готова. Подавайте страву порціями, посипавши зверху тертим сиром.