Паста з бужениною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Шинка з паствою готується дуже просто і швидко. Особливих нюансів у приготуванні немає. Коли варите та солите паству, враховуйте, що шинка та сир достатньо солоні. У цілому страва дуже смачна. Звісно, шинку можна приготувати самому або купити в магазині гарної якості. Паству беріть з твердих сортів пшениці. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування пасти з бужениною.
- 2
Крок 2
Налийте в каструлю воду для пасты і поставте на вогонь. Поки вода закипає, на гарячу сковороду викладіть вершкове масло.
- 3
Крок 3
Додайте нарізаний зубчик часнику.
- 4
Крок 4
Смажте часник на вершковому маслі протягом 2-3 хвилин.
- 5
Крок 5
Наріжте буженину невеликими смужками, додайте на сковороду до часнику.
- 6
Крок 6
Смажте шинку з часником 3-4 хвилини, постійно перемішуючи. Потім вийміть часник.
- 7
Крок 7
Влийте вершки і прогрійте в них буженину 3-4 хвилини.
- 8
Крок 8
До цього часу вода в каструлі вже закипіла. Посоліть її та викладіть пасту. У мене були пенне. Варіть до готовності згідно з інструкцією на упаковці. Моя паста була готова за 10 хвилин. Потім викладіть пасту на дуршлаг, дайте стечи воді та поверніть пасту назад у каструлю.
- 9
Крок 9
Викладіть у каструлю з пастию свинину в вершках.
- 10
Крок 10
Додайте тертий сир.
- 11
Крок 11
Змішайте пасту з бужениною в вершках і сирі.
- 12
Крок 12
Буженина з пастою готова. Подавайте до столу в гарячому вигляді зі свіжими овочами та соліннями.