Паста з брокколі, грибами та анчоусами

Опис

Рецепт не забере багато часу. Наріжте часник і анчоуси. Нагрійте 6 столових ложок олії в великій сковороді на середньому вогні. Додайте часник, брокколі та гриби. Перемішайте і смажте до світло-коричневого кольору. Додайте анчоуси та воду, накрийте кришкою і варіть 4–5 хвилин. Додайте зелений цибулю, помідори, петрушку, знову накрийте кришкою і варіть, доки овочі не стануть м’якими, приблизно 3–4 хвилини. Поки овочі готуються, у великій каструлі доведіть воду та 1 чайну ложку оливкової олії до кипіння. Додайте пасту і варіть до готовності, 7–8 хвилин. Змішайте пасту з сумішшю анчоусів та овочів, посипте перцем і подавайте відразу ж. Подавати гарячим.

Інструкція