Паста з беконом і горошком
Опис
Рецепт не займе багато часу. У великій каструлі доведіть до кипіння підсолену воду. У великій сковороді обсмажте бекон на середньому вогні до хрумкості, приблизно 5–7 хвилин. Викладіть на паперові рушники, щоб стік жир. Додайте цибулю-шалот на сковороду, посольте та поперчіть. Смажте на середньому вогні, постійно помішуючи, доки цибуля не почне м’якнути, 1–2 хвилини. Додайте горошок та суміш масла й оцту, посольте та поперчіть. Тушкуйте, доки соус трохи не загустіє, близько 2 хвилин. Додайте макарони у каструлю з киплячою водою та варіть до готовності згідно з інструкцією на упаковці. Відставте 1/2 склянки води, що залишилася після варіння, злийте воду й поверніть макарони назад у каструлю. Залийте макарони приготованим соусом і перемішайте. Додайте трохи води. Посипте беконом і подавайте одразу гарячим.