Паста з баклажанами та фетою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. За бажанням разом із баклажанами можна підсмажити нарізані помідори та подати пасту з подрібненою свіжою зеленню петрушки або кропу. Особливо смачною вона буде з різними соусами, маринадами та салатами. Подавати страву слід гарячою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Сир обов’язково спробуйте на смак, щоб знати, наскільки він солоний.
- 2
Крок 2
Прокип'ятіть гарячу воду в казані або каструлі, посипте щіпкою солі та додайте туди пасту будь-якого бажаного сорту. Варіть стільки часу, скільки вказано на упаковці з пасти.
- 3
Крок 3
Баклажан помийте у воді, зріжте хвостики, наріжте середніми кубиками та обсмажте приблизно 5-8 хвилин у рослинній олії, попередньо посоливши.
- 4
Крок 4
У сковороду викладіть шумовкою відварену пасту, відціджуючи її від бульйону.
- 5
Крок 5
На тертці з дрібними отворами натріть сир у пасту. Якщо він занадто солоний, використовуйте половину продукту або заздалегідь витримайте його у воді близько 30 хвилин. Акуратно все перемішайте.
- 6
Крок 6
Викладіть пасту на тарілку і подайте гарячою, щоб сир тягнувся.