Турецька паста з кефіром, цибулею та сиром фета
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Хочете здивувати рідних новою смачною стравою? Ароматний цибуля, трохи солоні кубики сиру творожного та ніжні макарони — ось і вся паста, приготована по-турецьки. Готується страва дуже легко, кількість цибулі та сиру регулюйте за смаком — від цього страва тільки виграє :) Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Макарони ставимо варитися у киплячій підсоленій воді згідно з інструкцією, але не добиваємо 1 хвилину до часу, зазначеного на упаковці.
- 2
Крок 2
2. Поки закипає вода для варіння макарон і потім, поки макарони варяться, ми встигнемо зробити все інше. Розігріваємо на сковороді оливкову та вершкову олію.
- 3
Крок 3
3. Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями. Викласти разом з лавровим листям в розігріте масло і смажити до легкого золотистого кольору, потім накрити кришкою і готувати ще 3-4 хвилини.
- 4
Крок 4
4. Додаємо до цибулі 30 мл води, сіль і цукор. Лавровий лист викидаємо і тушимо цибулю хвилин 10.
- 5
Крок 5
5. Додаємо до цибулі подрібнений часник, мелений перець і зелень (у мене сушена петрушка). Готуємо хвилинку-півтори.
- 6
Крок 6
6. Бринзу, фету або будь-який інший солоний сир з творогу нарізаємо дрібними кубиками. Я ще додала до страви дрібно натертий твердий сир, приблизно 30 грамів.
- 7
Крок 7
7. Макарони вже готові? Зливаємо з них воду і викладаємо макарони на сковороду з цибулею. Додаємо кефір або йогурт, перемішуємо та додаємо кубики бринзи і тертого твердого сиру. Прогріваємо все разом півхвилини.
- 8
Крок 8
8. І насолоджуємося новою смачною стравою:)