Паста по-корейськи
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Паста по-корейськи — дуже ароматна страва з яскравим смаком. Адже в ній поєднується багато насичених соусів: морквяний, соєвий, рибний. Виходить щось гостре, кисло-солодке та пряне одночасно. Корейських рецептів у моїй кулінарній книзі чимало, адже кухня цієї країни справді дуже цікава й різноманітна. Отже, ділюся рецептом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Закип'ятіть воду для варіння пасту. Імбир і часник почистіть і дрібно наріжте.
- 2
Крок 2
Імбир і часник обсмажте на рослинній олії до золотистого кольору. Додайте стручкову фасоль і трохи води. Тушкуйте кілька хвилин.
- 3
Крок 3
Коли вода закипить, посоліть і варіть пасту до готовності.
- 4
Крок 4
До сковороди з квасолею додайте макарони.
- 5
Крок 5
До пасти додайте моркву по-корейськи, рибний соус і соєвий соус. Добре перемішайте та потушіть кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Подавайте пасту гарячою, посипавши кунжутом і залити ложечкою кунжутної олії.