Паста пенне з куркою, сиром фета та овочами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. 1. Нагріваємо сковороду та викладаємо в неї капусту, томати та петрушку. Заливаємо овочевим бульйоном (або оливковим розсолом). Тушимо на повільному вогні. 2. У великій каструлі готуємо пасту пенне майже аль-денте. (Прим. Підсолена вода в закритій каструлі швидше закипить.) 3. В сотейник додаємо 2 ст. ложки оливкової олії та пасеруємо цибулю та селеру. Через 2–3 хвилини додаємо часник. Ще через пару хвилин — курятину. 4. Курятину смажимо на середньому вогні, постійно помішуючи, доки вона почне підрум'янюватися. 5. До цього часу паста вже має бути готовою. Зливаємо воду з каструлі з пастою, залишаючи на дні 1/2 склянки води, в якій варилася паста. 6. Викладаємо до пасти овочеву суміш та смажену курятину. Додаємо сир фета та орегано. Перемішуємо, ставимо на повільний вогонь. 7. Даємо ароматам з'єднатися 3–5 хвилин. Пробуємо, додаємо за смаком сіль та перець. Страва готова. Подавати до столу.