Паста пенне
Опис
Рецепт не забере багато часу. Така паста чудова тим, що її можна подавати як самостійну страву або, наприклад, як гарнір. Неймовірне поєднання аромату смаженого бекону, ніжної гарбуза та сиру перетворює страву на справжній смаколик. Дуже раджу взяти цей рецепт на замітку та повторити його у себе на кухні. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На сковороду з високими бортами викладіть нарізаний шматочками бекон, обсмажте його до рум'яності. Тим часом наріжте цибулю кубиками, додайте її до сковороди. Смажте на середньому вогні.
- 2
Крок 2
2. Очистіть гарбуз, наріжте його невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
3. Викладіть гарбуз до цибулі, коли вона стане прозорою. Додайте часник, пропущений через прес.
- 4
Крок 4
4. Смажте приблизно 10 хвилин на середньому вогні. Потім додайте трохи води чи бульйону, тушкуйте до м'якості.
- 5
Крок 5
5. Паралельно в окріплену підсолену воду покладіть пенне.
- 6
Крок 6
6. До готової гарбузової суміші додайте вершки, свіжу зелень і трохи тертого сиру. Ідеально підійде пармезан. Якщо ви використовуєте менш солоний сир, додайте трохи солі за смаком.
- 7
Крок 7
7. Викладіть на сковороду піне і перемішайте. Тушкуйте ще кілька хвилин.
- 8
Крок 8
8. Неймовірно яскрава й смачна страва готова!