topfood.cloud
Всі рецепти
Паста з сиром
Гарячі страви

Паста з сиром

30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Приготуйте традиційну італійську пасту «Карбонара». Це швидко, смачно і безвідмовно, адже подобається всім. Не знаєте, як її готувати? Дивіться покроковий рецепт і готуйте з задоволенням

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Грудинку наріжте однаковими брусочками.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Обсмажте грудинку на сковороді до легкого золотистого кольору.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Дрібно наріжте зелень петрушки.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Відділіть жовтки двох яєць.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    До жовтків додайте терті сир.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Влийте вершки до жовтків і сиру, перемішайте.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Паралельно варіть спагеті згідно з інструкцією на упаковці до стану «аль-денте».

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Зелень петрушки дрібно наріжте і додайте до смаженої грудинки.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Змішайте вершково-сирну суміш з жовтками, посипте перцем, перемішайте.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Відварені спагетті викладіть на сковороду до обсмаженої грудинки.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Влийте сирно-жовтковий соус до пасти, перемішайте і підігрійте до моменту, коли жовтки ще не встигли зсістися.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Подавайте пасту «Карбонара» гарячою. Це дуже смачна та ситна страва!