Паста з сала для бутербродів
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Якщо є час, то обов’язково охолодіть приготовану страву щонайменше 1 годину в холодильнику, щоб часниковий аромат розповсюдився по всій пасті, зробив її смак більш насиченим і ароматним. За бажанням можна додати й інші спеції, прянощі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Сало придбайте свіже, без м’ясної прослойки.
- 2
Крок 2
Промийте його у воді та обсушіть паперовими серветками. Якщо є шкіра, зрізте її. Наріжте сало дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
Висипте їх у чашу подрібнювача. Очистіть зубчики часнику, промийте й дрібно наріжте. Додайте в чашу. За бажанням можна подрібнити сало й у м’ясорубці.
- 4
Крок 4
Насипте сіль і мелений чорний перець. Якщо любите пасти з гострим смаком, то насипте кілька щіпоток гострого червоного перцю.
- 5
Крок 5
Подрібніть усе приблизно 5–7 хвилин, перетворюючи сало на пасту. ✨
- 6
Крок 6
Викладіть пасту з сала в креманку або піалу й подайте до столу з чорним або житнім хлібом, овочевою нарізкою.