Італійська паста
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування цієї страви вам знадобиться паста. Вона має бути з твердих сортів пшениці. Дуже важливо приготувати страву таким чином, щоб макарони в ній не розварилися. За бажанням ви можете додати до макаронів з креветками свіжий або сушений базилік. Щоб дізнатися, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть цибулю і часник, вимийте та обсушіть. Наріжте цибулю і часник дрібними кубиками. У сковороді розігрійте рослинну олію, викладіть у неї цибулю та часник, пасеруйте до прозорості.
- 2
Крок 2
Помідори обдайте окропом, зробіть на них надрізи та зніміть шкірку. Натріть овочі на тертці та викладіть у сковороду. Тушкуйте на повільному вогні десять хвилин.
- 3
Крок 3
Креветки краще використовувати великі, королівські. Очистіть їх від панцира та голови, викладіть морепродукти в томатний соус. Тушкуйте ще три хвилини, періодично помішуючи.
- 4
Крок 4
Візьміть будь-яку пасту на свій розсуд. Чудово підійдуть «бантики». Зваріть її в підсоленій воді до напівготовності, злийте пасту в друшляк. Викладіть макарони в соус, потушіть до повної готовності. Посоліть, поперчіть і викладіть пасту з креветками на тарілки для подачі.