Паста болоньєзе з м'ятою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Спагеті болоньєзе – одна з найвідоміших італійських страв, що набула популярності завдяки яскравому поєднанню смаків, ситності та простоті приготування. Паста з м'ясним соусом болоньєзе може украсити будь-який стіл – як святковий, так і повсякденний. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В каструлю налийте рослинну олію, додайте нарізаний кубиками цибулю, підсмажте до напівпрозорості, потім додайте нарізану моркву, селеру та часник, готуйте овочі 2-3 хвилини.
- 2
Крок 2
2. Потім додайте в цю саму каструлю нарізані гриби та фарш. Посоліть м'ясо і поперчіть за смаком. Готуйте м'ясо до напівготовності.
- 3
Крок 3
3. Заправте м'ясо томатною пастою та подрібненою петрушкою. Тушкуйте м'ясо 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. У готові зварені спагеті додайте болоньйський соус і перемішайте. Подавайте страву, украсивши її сиром та м’ятою.