Паста з куркою, запечена
Опис
Можна використовувати макарони будь-якого типу та форми, за бажанням — додати улюблені тушені овочі та подвоїти порцію легкого соусу «Альфредо». Для цього страви можна взяти готову курку-гриль або заздалегідь обсмажити дрібно нарізане куряче філе, приправлене сіллю та перцем.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Я готую ось такі макарони.
- 2
Крок 2
2. Спочатку приготуйте легкий соус «Альфредо» з 8 останніх інгредієнтів: нагрійте оливкову олію в великій сковороді на середньому вогні, додайте часник і смажте 1 хвилину, постійно помішуючи, до появи аромату. Додайте борошно і смажте ще 1 хвилину, періодично помішуючи. Повільно влийте курячий бульйон, перемішайте до однорідної консистенції. Влийте молоко, перемішайте, доведіть до кипіння та варіть 1 хвилину до загусання. Потім додайте тертий сир, сіль, перець і варіть соус, доки сир не розтане. Зніміть з вогню та відставте в сторону.
- 3
Крок 3
3. Духовку нагрійте до 190 градусів. Відваріть макарони згідно з інструкцією на упаковці, зцідіть і поверніть у каструлю.
- 4
Крок 4
4. Додайте шматочки курки.
- 5
Крок 5
5. Додайте соус «Альфредо» і все ретельно перемішайте.
- 6
Крок 6
6. У форму для запікання покладіть половину макаронів, посипте половину кількості тертого сиру, викладіть решту макаронів і посипте рештою сиру. Запікайте 20-25 хвилин, доки сир не розплавиться і не стане трохи золотистим. Подавайте запечені макарони гарячими, посипавши дрібно нарізаною петрушкою.