Закуски
Паштет із качки з апельсинами
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Качачий паштет з апельсинами неймовірно смачний! Готується просто, на качачий паштет з апельсинами піде близько 30 хвилин. Подавайте качачий паштет з тостами або м’яким свіжим багетом. Прикрашайте зеленню. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вимийте апельсин. Відіжміть сік і на дрібній терці потріть апельсинову цедру.
- 2
Крок 2
Помийте й наріжте на маленькі шматочки.
- 3
Крок 3
Ріпчасту цибулю почистьте й наріжте.
- 4
Крок 4
Тушкуйте до готовності печінки ріпчасту цибулю та качину печінку.
- 5
Крок 5
Потім додайте до печінки апельсиновий сік і цедру. Посоліть, поперчіть.
- 6
Крок 6
Готову качину печінку збийте у блендері, додайте вершкове масло й перемішайте. У вас вийшов качиний паштет з апельсинами.