topfood.cloud
Всі рецепти
Паштет з качиної печінки
Закуски

Паштет з качиної печінки

30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Ідеально до столу та напоїв. Паштет з качиної печінки я вперше скуштувала в ресторані. Мені він дуже сподобався, і вже найближчі вихідні я зробила паштет з качиної печінки вдома. Раджу подавати паштет з м’яким багетом або хрусткими тостами. Подавайте з зеленню та соусом.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Розтопіть у сковороді з високими бортиками качиний жир.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Дрібно наріжте цибулю й обсмажте її на качиному смалі.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Наріжте невеликими шматочками качину печінку.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    До луку викладіть печінку.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Подрібніть у блендері печінку з цибулею.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додайте вершкове масло, знову збийте блендером.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Посоліть, перемішайте. І розлийте по формочках. Перед подачею прикрасьте зеленню.