Паштет зі шпротів
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Я поділилася базовим рецептом паштета. Але іноді, для різноманіття, до нього додавали тертий на дрібній тертці огірок або ж часник. Варіантів безліч. Експериментуйте і, думаю, ви знайдете для себе оптимальний варіант. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Варену моркву натріть на дрібній тертці або поламайте на шматочки. Це необхідно для того, щоб паштет був однорідним, без відчутних шматочків.
- 3
Крок 3
Яйце також натріть на дрібній тертці.
- 4
Крок 4
**Шпроти перекладіть у чашу блендера, олію від риби залиште в банці. Вона ще знадобиться.**
- 5
Крок 5
До шпротів додайте натерту моркву та яйця.
- 6
Крок 6
Пробійте в пульсовому режимі. Якщо маса вийде сухою, додайте масло, що залишилося від риби. Пробійте ще раз, доки не отримаєте розмазувану консистенцію. За потреби посоліть за смаком.
- 7
Крок 7
Готовий паштет перекладіть у вазочку. Подавайте до столу або охолодіть перед подачею.
- 8
Крок 8
Подавайте одразу або злегка охолодженою.