Паштет з шкварок
Опис
Підійде і на свято, і на кожен день. Подавайте до столу паштет зі шкварок охолодженим з різними соліннями, квашеними овочами, салатами зі свіжих овочів або картопляним гарніром. Пам’ятайте, що чим довше паштет перебуває в холодильнику, тим вираженішим у ньому буде часниковий присмак. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Шкварки вивсипте в чашу блендера або кухонного комбайна. Продукт не повинен бути гарячим — лише остиглим!
- 3
Крок 3
Курячі яйця заздалегідь відваріть і охолоньте. Очистіть їх від шкаралупи, обполосніть у воді та наріжте дрібними кубиками. Додайте до чаші блендера.
- 4
Крок 4
Очистіть і промийте зубчики часнику, наріжте їх слайсами. Промийте стебла зеленої цибулі та подрібніть їх, додайте разом із сіллю та часником у ємність до решти інгредієнтів.
- 5
Крок 5
Подрібніть усе майже до однорідності. Якщо паштет виходить сухуватим, додайте трохи огіркового розсолу або бульйону, але зовсім трохи, щоб він не став рідким.
- 6
Крок 6
Викладіть його в тарілку або креманку, піалу, прикрасьте на свій смак і подайте до столу. Дуже смачно подавати таку страву з квашеними огірками.