Паштет із семги з червоною ікрою та вином
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Яскрава закуска, яка обов’язково приверне увагу ваших рідних і друзів — це паштет із лосося. Ви можете його пюрувати або нарізати дрібними кубиками — обидва способи хороші. Обов’язково подавайте його охолодженим Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте зазначені інгредієнти. Семгу можна заздалегідь зварити, запекти або посолити.
- 2
Крок 2
Сімгу розберіть руками, видаліть кісточки, шкіру, хребет і плавники. Подрібніть м’якоть у піалі або кремівці.
- 3
Крок 3
Слегка збийте вершки в ємності блендера разом із сіллю або приправою.
- 4
Крок 4
Додайте лосося і вино, збийте ще раз протягом 3–4 хвилин.
- 5
Крок 5
Викладіть паштет із лосося в піалу та додайте червону ікру, обережно перемішайте.
- 6
Крок 6
Охолодіть паштет у холодильнику й подайте його до столу разом зі скибочками хліба, тостами, гренками, лавашем тощо.