Паштет з помідорів
Опис
Паштет із помідорів — просте, але дуже смачне й оригінальне доповнення до будь-якої страви. Дуже люблю цей рецепт за його універсальність. Паштет із помідора можна використовувати як масу для намащування на білий хліб або як дуже смачний соус до м’ясних страв; кілька разів паштет із помідора я використовувала як заправку до овочевого салату. Чарівність! :) Простий рецепт паштету з помідора з фото розповість вам. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти (на фотографії відсутня паприка).
- 2
Крок 2
Наступний крок — знімаємо шкірку з помідорів. Для цього зробимо на овочі невеликі надрізи та ненадовго опустимо його в кип’яток.
- 3
Крок 3
Шкірка знімається легко.
- 4
Крок 4
Тремо сир і дрібно рубимо часник.
- 5
Крок 5
Помідор ріжемо на 4 частини й видаляємо насіння. Для приготування паштету використовуватимемо лише м’якоть помідора.
- 6
Крок 6
Томати складаємо в зручну посуду або в стакан блендера, додаємо часник і гострий перець (за смаком).
- 7
Крок 7
Збиваємо до однорідної маси, підливаємо трохи оливкової олії.
- 8
Крок 8
До помідорної маси додаємо сир, сіль, паприку, перець
- 9
Крок 9
Ще раз збиваємо за допомогою блендера. Готовий паштет із помідорів зберігаємо в холодильнику.