Паштет з печінки тріски
Опис
Закуска готується швидко і просто. Приготуємо паштет із печінки тріски в домашніх умовах. Спочатку потрібно замаринувати подрібнений цибуль з гірчицею. Потім видалити зайву рідину та змішати цибуль з печінкою тріски (з якої також потрібно злити рідину). Додати пюре з картоплі, тертий сир та яйце. Готовий паштет необхідно помістити в холодильник перед подачею на стіл. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Дробимо цибулю, додаємо до неї гірчицю.
- 2
Крок 2
Заливаємо цибулю невеликою кількістю окропу, перемішуємо. Залишаємо масу на пару хвилин.
- 3
Крок 3
Откидаємо цибулю на сито, даємо стекти воді.
- 4
Крок 4
З печінки тріски зливаємо рідину, а саму рибу розім'якшуємо виделкою і додаємо до маринованої цибулі.
- 5
Крок 5
За допомогою блендера пюреємо відварну картоплю. Сир терти на великій тертці. Змішуємо його з картоплею та треською.
- 6
Крок 6
Варене яйце натріть на тертці і додайте в салатницю.
- 7
Крок 7
Усе ретельно перемішайте. Якщо консистенція паштету вас не влаштовує, можна пропустити всю масу через блендер.