Паштет из маша
Опис
Раньше я покупала похожие паштеты в магазинах здорового питания, но теперь научилась готовить самостоятельно не хуже. Овощи я рекомендую брать именно сушеные, свежие делают консистенцию паштета слишком жидкой. Также можно добавить сушеные грибы. По этому же рецепту можно приготовить паштет из фасоли. Берите на заметку Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Замочите подсолнечные семечки в воде на пару часов, затем хорошо промойте.
- 3
Крок 3
Маш отварите в воде 30-40 минут.
- 4
Крок 4
Нагрейте кокосовое масло, добавьте все специи, соль и сушеные овощи. Налейте воду, варите до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
- 5
Крок 5
В блендере измельчите все ингредиенты. По необходимости добавьте ещё воды до кремовой консистенции.
- 6
Крок 6
Переложите паштет в банку, поставьте в холодильник на час, чтобы он немного застыл.
- 7
Крок 7
Паштет из маша готов.