Паштет з курячих сердець
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Готувати паштет із курячих сердечок вдома дуже легко. У цей рецепт входять овочі та вершкове масло. Ці продукти нададуть паштету особливого аромату. Для святкового столу або просто як закуска власного виробництва — це страва ідеальна. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Непогана ідея — приготувати паштет із курячих сердечок у домашніх умовах. Таку страву чудово подавати як канапе та бутерброди, а за смаком паштет практично не відрізнятиметься від інших. Приготуємо його разом із овочами.
- 2
Крок 2
2. Тепер важливий процес — чистимо сердечка. Наша задача прибрати все зайве, а саме — обрізати прожилки та жир. Відправляємо серця в киплячу підсолену воду і варимо до готовності (близько 20 хвилин).
- 3
Крок 3
3. Поки серця варяться, обсмажуємо цибулю та моркву на рослинній олії до готовності.
- 4
Крок 4
4. Я ще додаю до цього рецепту цвітну капусту, яка неймовірно корисна й чудово доповнює страву. Відварюємо соцвіття в підсоленій воді, після чого даємо всім інгредієнтам охолонути.
- 5
Крок 5
5. Тепер усі інгредієнти подрібнюємо в блендері до утворення однорідної маси і наприкінці додаємо трохи розтопленого вершкового масла.
- 6
Крок 6
6. Викладаємо у формочку й подаємо до столу. Якщо готовий паштет прибрати в холодильник на годину, його консистенція стане такою, як треба, і паштет буде краще намазуватися на хліб.