Паштет з курячих потрохів
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. Готувати паштет із курячих потрохів досить просто. Сьогодні використаємо шлунки й печінку, додамо моркву та цибулю, а найголовніше — візьмемо смачне й якісне масло! Такий паштет подавайте до столу з ломтиками хліба. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву та цибулю очистіть, змійте, витріть і наріжте середніми шматочками.
- 3
Крок 3
Печінку та зобики промийте під проточною водою, просушіть.
- 4
Крок 4
На сковороді розігрійте олію, перекладіть овочі та курячі потрошки. Смажте все разом 8–10 хвилин.
- 5
Крок 5
Тепер перекладіть у сковороду вершкове масло, сіль і перець. Розтопіть масло й одразу зніміть сковороду з вогню.
- 6
Крок 6
Перекладіть усі продукти в чашу блендера, подрібніть на високій швидкості. Спробуйте на смак, потім паштет поставте в холодильник на 1 годину.
- 7
Крок 7
Паштет готовий.