Паштет з курячої печінки з селерою
Опис
Приготувати паштет із курячої печінки з сельдереєм дуже просто. Печінку тушать з овочами, а потім подрібнюють у блендері до пастоподібного стану. Цю чудову заготовку можна зберігати як у холодильнику, так і в морозильній камері. У холодильнику за звичайної температури 2–5 градусів готовий паштет можна зберігати не більше 3–5 діб. Тоді він збереже не лише свій ніжний смак, а й усі корисні властивості. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Мій імператор! 🌿 Ось переклад: Цибулю та моркву очистіть і подрібніть. Нарізка може бути будь-якою, головне — щоб не надто великою. Обсмажте овочі на рослинній олії до м’якості. ✨🍳
- 3
Крок 3
Додайте подрібнений селеру та часник. Готуйте ще близько 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім додайте нарізану курячу печінку, сіль і спеції за смаком.
- 5
Крок 5
Готуйте все разом, періодично помішуючи, близько 15 хвилин (до готовності печінки).
- 6
Крок 6
Подрібніть печінку з овочами за допомогою блендера або м’ясорубки. Потім додайте масло, нарізане кубиками, і мед.
- 7
Крок 7
Перемішайте. Паштет із курячої печінки готовий.
- 8
Крок 8
Перекладіть паштет у баночки або будь-який відповідний контейнер. Дайте охолонути і можете подавати закуску на стіл.