Паштет з курячої печінки
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. Паштет із курячої печінки можна використовувати для бутербродів. Або подавати з тостами та крекерами. Також дуже раджу намазати паштет із курячої печінки на свіжий м’який багет — виходить надзвичайна закуска! У рецепті паштету із курячої печінки ховається маленький секрет — коньяк. Він надає паштету особливої «родзинки», роблячи його оригінальним. Спробуйте. Подайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Добре вимийте печінку та очистьте від прожилок.
- 2
Крок 2
Наріжте ріпчасту цибулю четвертинками.
- 3
Крок 3
Разом з гілочкою чебрецю потушкуйте ріпчасту цибулю.
- 4
Крок 4
Коли цибуля стане м’якою, додайте до неї курячу печінку, нарізану невеликими шматочками.
- 5
Крок 5
Подрібніть у блендері курячу печінку з ріпчастою цибулею.
- 6
Крок 6
Додайте коньяк, вершкове масло, сіль і перець. Збийте блендером ще раз.
- 7
Крок 7
Готовий паштет з курячої печінки подавайте, прикрасивши зеленню.