Паштет з курки
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Основою паштету — курячі стегна, вони дадуть соковитіший і ніжніший результат. Також додамо до паштету моркву та цибулю, вершковий присмак зробимо нежирними вершками та невеликою кількістю масла. Паштет чудово поєднується з хлібом, млинцями, різними видами лавашу. Обов’язково приготуйте такий паштет, думаю, він стане вашим улюбленцем. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
Очистіть моркву та цибулю, овочі сполосніть і просушіть. Моркву натріть на середній терці, цибулину наріжте невеликими кубиками. Обсмажте овочі до готовності — кілька хвилин.
- 3
Крок 3
Курячі стегна відваріть до готовності — 20 хвилин. Після цього стегна наріжте невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
Перекладіть курку та овочі в чашу блендера, додайте зубчик часнику, сіль, перець, вершки.
- 5
Крок 5
Подрібніть усі інгредієнти до однорідного стану, до пастоподібної консистенції.
- 6
Крок 6
Зніміть пробу, відрегулюйте смак і подавайте паштет до столу.
- 7
Крок 7
Закуска готова. Подавайте до столу.