Паштет з червоної риби
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Апетитний паштет із червоної риби стане набагато багатшим на смак, якщо ви помістите його в холодильник на 1–2 години. Аромат зеленої цибулі просочить усе страву й ідеально гармонуватиме зі смаком риби. Подавати паштет найкраще на обід або вечерю з несолодкою випічкою, хлібцями, крекерами.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячі яйця очистіть від шкаралупи, промийте у воді та наріжте кубиками. Висипте нарізку в чашу блендера або в глибоку ємність, якщо будете використовувати занурювальний блендер.
- 3
Крок 3
Помийте стебла зеленої цибулі, обсушіть, подрібніть. Додайте нарізку до яєчної. За бажанням можна використати й кріп — він ідеально поєднується з червоною рибою.
- 4
Крок 4
Слабосолену червону рибу будь-якого виду наріжте шматочками і викладіть до інших нарізок. Якщо у вас є свіжа риба, спочатку потушіть її в невеликій кількості води, а потім розберіть руками на частини, видаляючи кісточки.
- 5
Крок 5
Посипте трохи солі та меленого чорного перцю, подрібніть усе протягом 3–5 хвилин, перетворюючи на паштет.
- 6
Крок 6
Викладіть приготовану страву в креманку або піалу, подайте до столу з скибочками хліба, крекерами та іншою несолодкою випічкою.