Паштет з червonoї квасолі з гранатом
Опис
Закуска готується швидко і просто. Консистенцію цього паштету ви можете регулювати самостійно за допомогою води, в якій варилася квасоля, а також оливкової олії. Спеції ви також можете додавати на свій розсуд. Якщо ви любите більш пряний смак, то сміливо збільшуйте їх кількість. Щоб дізнатися, закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Червону квасолю помийте і замочіть на ніч у воді. Потім відваріть її до повної готовності, воду злийте, залишивши півсклянки для паштету.
- 2
Крок 2
У чашу блендера покладіть відварену квасолю, додайте волоські горіхи, очищений часник, мелений коріандр, хмелі-сунелі, посоліть і поперчіть за смаком.
- 3
Крок 3
Пюрійте всі інгредієнти до повної однорідності. Доведіть паштет до потрібної консистенції за допомогою оливкової олії та відвару з квасолі.
- 4
Крок 4
Викладіть паштет у будь-яку зручну для вас посуду й зверху прикрасьте зернами граната. Паштет слід зберігати в холодильнику.