Закуски
Паштет з копченої форелі
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Закуска готується швидко й просто. Коли давно знайомі рецепти вже набридли, пропоную нову ідею. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте рибку тоненькими скибочками.
- 2
Крок 2
2. Викладіть у чашу блендера, відклавши кілька скибочок убік.
- 3
Крок 3
3. Лимон вимийте та обсушіть. Натріть цедру й вичавіть сік.
- 4
Крок 4
4. Влийте в чашу вершки.
- 5
Крок 5
5. Додайте сік і цедру лимона.
- 6
Крок 6
6. Подрібніть трохи.
- 7
Крок 7
7. Додайте подрібнену зелень, сіль і перець за смаком. Викладіть відварені креветки (за бажанням, можна не додавати).
- 8
Крок 8
8. Збийте паштет до однородності.
- 9
Крок 9
9. Дно та борти невеликої піали застеліть харчовою плівкою та шматочками риби.
- 10
Крок 10
10. Викладіть паштет.
- 11
Крок 11
11. Акуратно загорніть плівку. Можна покласти в холодильник на півгодинки.
- 12
Крок 12
12. Після цього обережно зніміть плівку та подайте паштет до столу.